Cúng giao thừa là một trong những nghi thức quan trọng của bạn Việt. Mâm bái là để thổ lộ lòng thành với thần linh cùng tổ tiên, và mong xin 1 năm mới xuất sắc đẹp.
Bạn đang xem: Cách bày mâm cúng giao thừa
Dù cuộc sống thường ngày hối hả cho đâu, người việt nam cũng nhớ chuẩn bị mâm cúng thật tinh tướng cho thời khắc quan trọng đặc biệt này. Tuy cũng có nhiều biến hóa tùy theo vùng miền, đk mỗi gia đình, cơ mà mâm cúng nên được chuẩn bị sao đến đúng với ý nghĩa sâu sắc của nó.
1. Sắp dọn bàn thờ
Trong gia đình người Việt hay có 1 bàn thờ tổ tiên, ông bà (hay có cách gọi khác ông Vải). Tuỳ theo từng nhà, giải pháp trang trí và sắp tới đặt bàn thờ khác nhau. Bàn thờ là chỗ tưởng nhớ, là quả đât thu nhỏ dại của tín đồ đã khuất. Nhì cây đèn tượng trưng đến mặt trời, mặt trăng, nhang là tinh tú. Hai chén nhang để đối xứng, phía đằng sau 2 cây đèn thông thường có hai nhành hoa cúc giấy, với rất nhiều bông nhỏ phủ quanh bông lớn. Cũng đều có nhà cắm "cành vàng lá ngọc" (một thiết bị hàng mã) cùng với cầu ý muốn làm nạp năng lượng được trái vàng, trái bạc, sắm sửa lãi gấp 5 hoặc gấp 10 lần năm trước. Ở giữa có trục "vũ trụ" là khúc nhang trầm bên dưới dạng khúc khuỷu, vươn lên trong chén bát nhang.
Nhiều gia đình đặt xen giữa đèn cùng nhang là hai mẫu đĩa để tại vị hoa trái lễ điện thoại tư vấn là mâm ngũ trái (tuỳ mỗi miền có sự biến đổi thiên các loại quả, tuy thế mỗi loại quả phần lớn có ý nghĩa sâu sắc của nó), phía trước bát nhang để một chén con nước trong, coi như nước thiêng. Nhì cây mía để ở 2 bên bàn cúng là để các cụ ông cụ bà chống gậy về với nhỏ cháu, dẫn linh hồn ông cha từ bên trên trời về hạ giới...
2. Cúng giao thừa xung quanh trời
Theo tục lệ truyền thống thì giao vượt được tổ chức nhằm đón các Thiên binh (12 vị Hành khiển). Lúc đó họ đi thị cạnh bên dưới hạ giới, khôn cùng vội không kịp vào tận bên trong nhà được, bắt buộc bàn cúng thường xuyên được đặt tại ngoài cửa chủ yếu mỗi nhà. Hết một năm, vị Hành khiển cũ đã cai quản Hạ giới trong thời gian cũ đã bàn giao công việc cho vị Hành khiển bắt đầu đi xuống sẽ thống trị Hạ giới trong những năm mới.
Mâm lễ được chuẩn bị bày cùng với lòng thành kính tiễn đưa người nhà Trời đã thống trị mình năm cũ quay trở lại Thiên đình với đón tín đồ mới xuống sẽ làm nhiệm vụ thống trị Hạ giới năm tới. Vì việc bàn giao, tiếp quản quá trình hết sức khẩn trương nên các vị chỉ hoàn toàn có thể ăn gấp rút hoặc với theo, thậm chí là chỉ chứng kiến lòng thành của chủ nhà. Lễ đồ vật gồm: loại thủ lợn hoặc con gà, bánh chưng, mứt kẹo, trầu cau, trái cây, rượu nước và vàng mã. Lễ trừ tịch còn là lễ nhằm "khu trừ ma quỷ", cho nên vì vậy có trường đoản cú "trừ tịch". Lễ trừ tịch cử hành vào mức giao thừa bắt buộc còn mang tên là lễ giao thừa.
3. Thờ giao quá trong nhà
Cúng giao quá trong bên là lễ cúng thánh sư vào bao gồm thời xung khắc giao vượt vừa tới, nhằm mục đích cầu xin tiên tổ phù hộ độ trì cho mái ấm gia đình mình chạm mặt những điều xuất sắc lành trong năm mới sắp đến. Mâm lễ bao gồm các món ăn ngày đầu năm mới được bào chế tinh khiết, trang nghiêm, bao gồm:
Cỗ mặn: tùy theo sự chuẩn bị của từng gia đình, cơ mà thường gồm những món sau:
Đồ nếp truyền thống:
Bánh chưngXôi gấc
Chè kho
Các một số loại giò:
Giò lụaGiò xào giòn
Các món nộm, salad, dưa:
Nộm đu đủ thịt bòNộm rau câu
Dưa góp : su hào, cà rốt, dưa chuột... Với củ hành muối.
Món nguội:
Gà luộcBê tái chanh
Bắp bò ướp ngũ vị hương, hấp chín
Bắp trườn ngâm mắm
Món chiên, rán:
Mực ống nhồi tôm, giết thịt nướng mật ongChả cá
Chả mực
Gà rán mật ong, lá chanh
Nem
Món hầm:
Chân giò hầm măngMọc nấu ăn măng, mộc nhĩ
Món nước:
Miến kê - măngCanh xương măng
Cỗ ngọt với chay: nhang, hoa, đèn nến; bánh kẹo; mứt Tết; rượu/bia và các loại đồ uống khác.
Khi thờ Giao quá trong nhà, tất cả các member trong mái ấm gia đình đứng nghiêm túc trước bàn thờ, khấn cha ông để xin được người lớn tuổi phù hộ phù trì trong công ty mới, cầu an khang thịnh vượng, sức mạnh tốt. Trước khi khấn tiên tổ để mời tiền nhân về ăn uống Tết thuộc với bé cháu hậu thế, các gia nhà khấn Thổ Công, tức là vị thần thống trị trong bên (thường bàn thờ tổ tiên ở giữa, bàn thờ Thổ Công ở bên trái) để xin phép cho thánh sư về nạp năng lượng Tết.
Thực tế, ngoài ý nghĩa sâu sắc tâm linh đẹp đẽ, bái giao thừa còn là một dịp để gia đình được quây quần. Chúc bạn có một mùa Tết đoàn tụ thật ấm êm và những điều tốt lành.
Có thể các bạn quan tâm:
3 cách bày mâm ngũ quả vừa nhanh vừa đẹp Ngày Tết, có không ít thứ phải chuẩn bị. Cooky đang bày bạn một trong những mẹo hay cho 1 ngày Tết như phương pháp trưng mâm ngũ quả đẹp nhất mắt. Mong muốn mẹo lặt vặt đón đầu năm này sẽ đỡ được phần quá trình trang trí đầu năm mới cho bà bầu nội trợ. Hãy lưu ngay biện pháp trưng mâm ngũ quả đẹp nhất này nhé.
Cúng giao thừa hay còn gọi là lễ trừ tịch được tiến hành vào khoảng tầm từ 11 giờ đêm ngày 29 (hoặc 30) mon Chạp, mang lại 1 giờ vào tối tiếp theo. Đây vừa phong tục, vừa là văn hóa truyền thống vào ngày Tết truyền thống của người việt nam Nam. Đánh dấu cột mốc giữa ngày cuối của năm cũ, và lộ diện một năm mới thuận lợi và thuận buồm xuôi gió hơn.
Để ghi lưu giữ thời tương khắc này, bạn ta thường làm hai mâm cỗ (mâm cơm) thờ giao thừa. Vậy vào mâm cúng giao thừa bao hàm những gì? cùng mâm cúng giao thừa sống miền Bắc, Trung, Nam khác nhau như vắt nào?
Thông thường, mâm cơm trắng cúng giao quá sẽ khác biệt tùy theo phong tục của từng vùng miền, hoặc theo quan niệm riêng của từng gia đình. Câu chữ sau đây, shthcm.edu.vn sẽ hướng dẫn chúng ta cách bày mâm thờ giao thừa theo 3 miền bắc, trung, nam thịnh hành nhất hiện tại nay.
1. Mâm cỗ thờ giao quá miền Bắc
Mâm cơm cúng giao thừa sinh sống miền Bắc bao hàm những gì? Mâm cơm trắng cúng giao vượt của người khu vực miền bắc thường là rất nhiều món nạp năng lượng truyền thống. Theo đó, các bạn cần chuẩn bị 4 bát, 4 đĩa; hoặc 6 bát, 6 đĩa; hoặc 8 bát, 8 đĩa; tùy trực thuộc vào form size mâm cỗ.
Các món ăn uống bạn cần sẵn sàng bao gồm:
bát móng giò hầm măng, bát bóng đun nấu thập cẩm, chén bát mọc, chén miến thổi nấu lòng gà. Đĩa thịt gà luộc, đĩa giò lụa, đĩa nem, đĩa giò xào, đĩa nộm, đĩa hành muối, đĩa bánh chưng.2. Mâm cỗ bái giao vượt miền Trung bao gồm những gì?
Mâm cỗ cúng giao quá người khu vực miền trung gồm phần nhiều gì? Mâm cỗ cúng giao thừa ở khu vực miền trung thường sẽ sở hữu được cả bánh chưng với bánh tét; cùng giò lụa, giết mổ đông,…
Mâm cỗ thờ giao quá ở miền trung bộ bao gồm:
Dưa giá. Đĩa chả. Chén bát miến. Đĩa ram. Đĩa giò lụa. Đĩa dưa món. Đĩa cá chiên. Đĩa làm thịt đông. Đĩa thịt lợn luộc. Bát măng thô ninh. Đĩa kê bóp rau xanh răm,…Bên cạnh hầu như món kể trên, tại một trong những nơi không giống ở miền Trung, phần lớn người còn làm thêm nhiều khác như: Cuốn diếp gỏi ngó sen, gỏi bao tử, bánh răng bừa, xà lách gân bò, chả tôm, nem lụi…
3. Mâm cơm trắng cúng giao thừa của người miền Nam
Đối với người miền Nam, mọi tín đồ thường chọn các món nguội nhằm bày bên trên mâm cơm trắng cúng giao thừa. Một phần là do đặc trưng thời tiết nắng nóng; nên người khu vực miền nam ưu tiên những món nguội; và các món có thể để nạp năng lượng được lâu.
Mâm cơm cúng giao vượt của người khu vực miền nam bao gồm:
Chả giò. Củ kiệu. Dưa món. Gỏi tôm thịt. Thịt kho hột vịt. Canh măng tươi. Canh quả khổ qua nhồi thịt. Bánh tét ăn kèm củ cải ngâm nước mắm.Các loại đồ cúng khác bao gồm:
Đèn dầu. Đèn cầy. Tiến thưởng mã. Hoa tươi. 1 đĩa muối. 1 đĩa gạo. 1 đĩa trầu cau. 1 đĩa để hoa quả ngũ quả. 3 hoặc 5 ly trà hoặc nước sôi. Bánh mứt các loại tùy từng gia đình.4. Sẵn sàng mâm cơm trắng cúng giao thừa kế bên trời bao hàm những gì?
Mâm cỗ cúng giao thừa không tính trời có có:
Trà. Rượu. Trái cau. Lá trầu. Bánh kẹo. Nhang, đèn. 1 đĩa muối. 1 đĩa gạo. 1 mâm ngũ quả. 1 đĩa xôi gấc (hoặc bánh chưng). 1 bé gà trống hoa luộc nguyên con bao gồm mào cờ, mỏ ngậm bông hoa hồng.LƯU Ý: Nếu gia đình bạn có nhu cầu bày mâm cơm trắng cúng tối giao thừa ngoại trừ trời là mâm chay; bạn vẫn có thể sẵn sàng theo các nhắc nhở ở trên; với không nên gà luộc.
Bên cạnh đầy đủ món ăn, bạn cần chuẩn bị thêm gần như vật phẩm như quần áo; mũ; ủng quan tiền Thần linh bởi giấy; cùng giấy tiền vàng mã các loại khác.
5. Mâm cúng tối giao quá trong nhà bao gồm những gì?
Mâm cúng tối giao quá trong bên hay còn gọi là mâm thờ gia tiên. Mâm thờ này với ước muốn là mời rước tổ tiên ghé nhà ăn Tết cùng gia đình. Và mâm thờ giao vượt trong công ty thường được bày trên bàn thờ chính.
Vì là mâm cúng gia tiên nên bạn hãy đầu tư thêm sự tỉ mỉ và kỹ lưỡng; đồng thời lau chùi và vệ sinh sạch sẽ các bộ lư trước thềm Tết đến nhé.
Mâm bái giao thừa trong bên bao gồm:
Hoa tươi. Đèn nến. Nhang thơm. Trà hoặc rượu. Bánh kẹo các loại. Bánh chưng/ bánh tét. Mâm trái cây tươi ngũ quả. Kim cương mã để làm nghi thức hoá vàng sau khi khấn. Nếu là mâm bái mặn, bạn chỉ cần thêm một bé gà luộc.Mâm bái gia tiên tối giao thừa hoàn toàn có thể sẽ không giống tùy nằm trong vào mỗi quan niệm của gia đình. Giải pháp bày mâm bái cũng thế, chúng ta có thể bày mâm bái theo mặt bằng trên bàn thờ tổ tiên của mái ấm gia đình mình sao để cho gọn gàng; sạch đẹp.
Xem thêm: Những Bài Học Đúc Kết Từ Tình Yêu Mà Ai Cũng Nên Đọc, 5 Bài Học Tình Yêu Cuộc Đời
6. Những xem xét khi bày mâm cúng tối giao thừa
Mặc mặc dù ở mỗi vùng miền, mỗi mái ấm gia đình thì việc thực hiện nghi lễ tất cả chút khác nhau, nhưng nhìn chung cũng đều có những tiêu chuẩn bạn buộc phải thực hiện.